Posts

Обнаружил сегодня, что жена приготовила щи. Нечастый гость на нашей кухне последнее время. Мы тут постепенно сливаемся с окружением и местными условиями, поэтому длительно что-то там варить - скорее странное занятие. Я, впрочем, люблю такое. Детские привычки - они с нами навсегда. Но вспомнилось мне вдруг, что в путеводителе tasteatlas, который собирает разную статистику вокруг блюд и рецептов в мире, этот суп попал в top 1 худших (worst rated) супов в каком-то году. Я даже не поленился и нашёл ссылку https://www.tasteatlas.com/worst-rated-soups-in-russia. ...

Прочитал тут недавно в твиттере, что многие русскоязычные деляться воспоминаниями: Сначала я увидел пиццу в мультике черепашки-ниндзя, а уже спустя много лет, вживую в пицерии. И именно потому что какая-то там черепашка любила пиццу с ананасами, заказал именно такую. Стал вспоминать, а как же у меня то было? И хотя я смутно помню черепашек, явно они моими героями не были, и никаких пицц с ним связанных я не помню. Из детских гастрономических воспоминаний помню только что какой-то хомяк, или кто он там был, их команды Чип и Дейла, любил сыр. Тоже довольно теоретический концепт, что такое сыр “Рокфор” и существует ли он - я до сих пор не знаю. ...

Немцы, без сомнения, обладатели уникальной культуры. И пусть мне не всё нравится, но наблюдать, как минимум, интересно. Вот, к примеру, я советские времена помню плохо, я их краем совсем застал, но вот в постсоветских явно была установка на “Клиент всегда прав”. Не такая, конечно, как в Америке, без перегибов, но всё-таки вполне явная. Естественно, я привык к этой точке зрения. Это где-то внутри в подсознании. Но иммиграция тем и хороша, что может бросить вызов некоторым законам, которые казались универсальными. ...

У нас тут небольшой политический кризис, правительство в отставке, перевыборы на носу, ну и прочие приятности. В целом, я не то что бы удивлён. В обществе где разрешено делиться мнениями и есть оппозиция - парламентские кризисы нормальное дело. Да и текущая коалиция (называется светофор потому что в неё входит несколько партий и их логотипные цвета образуют цвета светофора) честно говоря утомила людей, как мне кажется. Спасать мир хорошо и правильно в растущей сильной экономике, а вот когда всё падает, то неплохо бы сначала спасти себя. Ну как в самолёте, сначала маску на себя, потом на ребенка. Так и тут, кажется логичным, чуть сначала чуть своим гражданам дать дышать не через два раза, а хотя бы через раз, а потом уже и планету спасем (программа зеленых которые например строят велодорожки в латинской америке за мой счёт, и финансируют зеленые проекты китая в провинциях китая), и людей (беженцы и иждивенцы всех сортов и мастей), и прочее. ...

Думаю что мало кто понимает насколько много мелких страданий приходится на долю мигранта. Возьмём например обычный пирог. Что может пойти не так? Я тоже так думал однако последнее время все мои пироги почему то с тунцом и только тунцом. Не то что бы я совсем уж против тунца, он хорош, спору нет. Но я ж не португалец. Я ж не могу веселиться, мне надо страдать: Где моя любимая селёдка? И это при том, что у нас тут имеется целых два моря: Nord See и Ost See. По-русски это будет Северное и Балтийское. Я думал что оба как раз таки селедочных. ...

Болтали тут во французском ресторане с коллегами о всяком. И о чем еще говорить в таком месте как не про французскую еду. Коллега один рассказал такой вот историю которую он подчерпнул когда жил во Франции студентом. По его словам, и вино и сыр, которыми так Франция славится, на самом то деле следствие просто особенностей Французской земли и состояния технического прогресса того времени. Дескать земля настолько плодородна и богата, и рождает столько молока, винограда и прочего, что съесть ты не сможешь ну никак. А холодильника, пастеризации, сублимирования и всякого такого или нет, или дорого. Вот и приходится перерабатывать излишки в вино, сыр, излишества всякие. ...